Kartofler bagt i folie, kogt i ovn

Mad og drikke

Mange husker hvor velsmagende det syntes i barndommensmag af kartofler bagt helt i askens aske. Og lad asken revne på hans tænder, og hans læber og kinder er farvede med sod, men smagen af ​​denne lugte kartoffelrøg er uforudsigelig!

Men du kan lave bagt kartofler ogi hjemmet køkkenet, og på samme tid vil det ikke være nødvendigt at smøre alt rundt med sod. En af de bedste muligheder for denne skål er kartofler bagt i folie. Tilberedt på denne måde er kartofler ikke kun velsmagende, men også meget nyttige. Da næsten alle vitaminer og mineraler forbliver intakte. Rige bagt kartofler kalium, så det anbefales at bruge det oftere for dem, der lider af hjertesygdomme eller lider af tilbagevendende anfald i benene.

Kartofler bagt i folie kan væretilberedt med brug af rodfrugter af enhver art. Den eneste betingelse er at vælge knolde af samme størrelse (medium), og de bør ikke blive beskadiget. Det er bedre at spise kartofler bagt i folie umiddelbart efter madlavning, men hvis kartoflerne er afkølet, kan det opvarmes uden at fjerne folien i en stegepande under låget eller i ovnen. Det påvirker ikke smagen.

Det bedste er selvfølgelig ungkartoffel, bagt i folie. Det behøver ikke engang at blive renset, det er tilstrækkeligt at vaske det under vandhanen og dræne det. Derefter laves et kryds på hver knold i form af et kryds, hvor man lægger et stykke smør. Derudover kan du udfylde opskæringerne finhakket dill.

Sæt nu hver knol i en firkantfolie (hvis folien er tynd, så er det bedre at pakke det i to lag). Vi sætter de indpakket kartofler på en bageplade, som vi lægger på ovnen lavere og bakker ved en temperatur på 200 grader. Kartoflerne vil blive brændt i omkring fyrre minutter. Rækkevidden kontrolleres med en gaffel ved at folde folien ud. Du kan spise sådanne kartofler direkte med huden, tilsæt salt eller nogle sauce efter behov.

Hvis kun gamle kartofler er tilgængelige, såbrug følgende enkle opskrift. Kartoffel med min børste, tør det med et papirhåndklæde. Vi gnider det med salt og vegetabilsk olie, pakk den i folie, som angivet ovenfor og bages. Sådanne kartofler, bagt i folie, vil være klare om cirka en time. Kartoflen vil vise sig duftende med en sprød skorpe.

Hvis der kun er store rødder,Du kan tilberede en skål kartofler i folie. Opskriften er lidt anderledes end den foregående, kun kartofler skal rengøres og koges i ti minutter ved svag kogning. Derefter tør, drys krydderier, fedt med olie og bage i folie i en forvarmet ovn i op til to hundrede grader.

Og du kan lave kartofler med fyld. For at gøre dette, er hver knold skåret i halve og lægge mellem halvdelene et stykke bacon, saltet bacon, ost (hvem kan lide det). Prisalivaem kartofler ovenfra. Vi pakker det i folie og bager det.

En meget sofistikeret skål - bagtFyldte kartofler. Koge det kan være anderledes. For eksempel kan man koge kartoflerne "i uniform", og efter afkøling at rengøre, skåret i halve og fjern pulpen fra midtvejs under anvendelse af en teske. Den resulterende "båd" fylde med fyld og bages, vanding sauce og drys med ost.

Du kan lave emner til udfyldning fra råkartofler, der anvender en speciel kniv. Et muligt først at bage kartoflerne i folien, som nævnt ovenfor, og efter afkøling af præformen for at gøre af det, som af kogte kartofler.

Udfylde ting kan vælges nogen,kartofler er godt kombineret til smag med kød, svampe, grøntsager. Du kan fade kartofler med fisk - kogt eller saltet, eller endda cottageost, bland det med creme eller majones, salt og hakket hvidløg. Server de bagt kartofler med enhver sauce, dekorere med friske grøntsager.

Kommentarer (0)
Tilføj en kommentar